Mr. Evy Maurits studeerde in 2007 af als Master in Rechten en in 2008 behaalde ze een Master in Fiscaal recht, beiden aan de universiteit van Leuven.

Sinds 2008 is zij ingeschreven als lid van de balie van Antwerpen en werkzaam bij het  advocatenkantoor Dauginet.

Binnen het fiscale recht heeft zij specifieke kennis over de belasting op de toegevoegde waarde. Zij publiceerde reeds een artikel betreffende goederenvervoerdiensten en btw.